黄酒和白酒哪个适合长期喝?
肯定是黄酒。 通常情况下，建议长期适量饮用黄酒，而不选择白酒，黄酒是用糯米，粘米，大米等经过长时间的糖化发酵制成的低度饮用酒，含有氨基酸，维生素以及钙，铁，锌等无机盐成分，具有较高的营养价值，特别是冬天喝温热的黄酒，可以让身体更暖和。
黄酒历史长还是白酒历史长?
黄酒的历史比白酒的历史长，我国白酒起源于何时，众说不一，尚无定论。 黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。 一种说法，起源于诏代，在唐代文献中，烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇（公元806年）写的《国史补》中的：“酒则有剑南之烧春”（唐代普遍称酒为“春”）；雍陶（公元834年）诗云：“自到成都烧酒热，不思身更入长安。”可见在唐代，烧酒之名已广泛流传了。田锡写的《曲本草》中说：“暹罗酒以烧酒复烧二次，入珍贵异香，其坛每个以檀香十数斤的烟熏令如漆，然后入酒，腊封，埋土中二三年绝去烧气，取出用之。”赵希鹄写的《调燮类编》中说：“烧酒醉不醒者，急用绿豆粉粉荡皮切片将筋撬开口，用冷水送粉片下喉即安”（卷二）；他又说：“生姜不可与烧酒同用。饮白酒生韭令人增病。饮白酒忌诸甜物”（卷三）。另一种说法，元代时（1271—1368年）由国外传入。 再一种说法，是明代药物学家李明珍（1518—1593年）在《本草纲目》中所写：“烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧。近时惟以糯米或黍或秫或大麦蒸熟，和曲酿瓮中十日，以甑蒸好，其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”这段话，除说明我国烧酒创始于元代之外，还简略记述了烧酒的酿造蒸馏方法，故人以为可信。
黄酒比白酒后劲大吗?
黄酒比白酒后劲很大。 黄酒的后劲是由于杂醇的作用，主要是指异丁醇、异戊醇等分子量高于乙醇的醇类。 这些酒精的代谢速度远慢于乙醇。如果摄入量高，第二天很容易醒来，但头痛。 黄酒属于发酵酒，白酒属于蒸馏酒。在蒸馏过程中，由于乙醇沸点低于水，异丁醇和异戊醇沸点高于水，白酒的杂醇含量实际上很低。 由于黄酒酒精含量不高，饮酒量往往高于白酒。在双重因素的作用下，酒精摄入量远高于白酒。例如，你可以喝1斤52度的白酒。当你和朋友喝13度黄酒时，你不会只喝1斤。你怎么能得到2斤以上，这就是黄酒后劲大的原因。
黄酒后劲大还是白酒后劲大?
黄酒比白酒后劲大。女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒。由于黄酒未经过蒸馏、提纯，因此酒精含量低，相较于白酒，保留了更多原料中的营养，黄酒酒性温和，但后劲大，要注意适量饮用。
